Grekiska Veggie Biffar

1 burk Edgy Veggie vetegranulat

3 dl buljong

1,5 dl röda linser

1,5 dl skorpmjöl

1 finhackad lök

1 msk kanel

1 msk lökpulver

1 förpackning fetaost

Koka linserna enligt beskrivining på förpackningen. Gärna med lite buljong.

Lägg Edgy Veggie i en skål och hall över den varma buljongen.

När linserna är färdigkokta, blanda dem med Edgy Veggie och skorpmjölet.

Blanda i löken, kryddorna och till sist fetaosten.

Låt vila i ca. 10 minuter innan biffarna stekes I smör på medelhög värme ganska hårt. Biffarna får bäst texture om man inte gör dem alltför tjocka.