Snabba Quesadillas

Snabba Quesadillas

 

100 g Edgy Veggie Veteflingor

3 dl vatten + 2 msk tacokrydda

Taco krydda (drygt 1 dl);

 

3 msk spiskummin

2 msk acho chilipulver

1 tsk paprikapulver

1 tsk chili flakes

2 tsk torkad vitlök

3 tsk torkad oregano

3 tsk torkad coriander

2 kryddmått cayennepeppar

2 tsk salt

1 tsk farinsocker

 

Blötlägg först Edgy Veggien i 3 dl vatten blandat med 2 msk tacokrydda, antingen ovannämnda eller någon köpt som man gillar, låt dra i ca 15 min.

 

Stek Edgy Veggien snabbt så att de torkar upp.

Lägg i tacobröd som ni gillar. Fyll på med ost, coriander och någon het sås. Lägg ytterligare ett bröd på, skär I trekanter och ät.

 

Servera en tomat och avocadosallad till.