Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

 

1 burk Edgy Veggie vetegranulat

3 dl kokande vatten/buljong

1 lök

2 stora vitlöksklyftor

1 msk olivolja

1,5 dl rödvin

4 msk tomatpuré

1 burk tomater hackade

2 dl vatten

2 tsk oregano

Salt och peppar

 

Häll en burk Edgy Veggie i en skål och tillsätt 3 dl varmt vatten eller buljong. Lät stå tills vätskan absorberats.

Hacka lök och vitlök, bryn i olja i en gryta. Tillsätt Edgy Veggie, rödvin och de hackade tomaterna. Rör ned tomatpurén i vattnet och häll i grytan tillsammans med oregano. Lät såsen småkoka i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

 

Servera med nykokt spagetti.