Svarta Bönburgare med Edgy Veggie

Svata Bönburgare med Edgy Veggie

 

4 dl svarta bönor kokta eller1 burk svarta bönor

1 burk Edgy Veggie vetegranulat

3 dl hett vatten

1 msk liquid smoke

Några droppa Worchestersauce (kan uteslutas)

1 msk soja

Ett uns Cayennepeppar

1 msk olja

100 g riven Halloumiost

1 dl panko rasp

½ dl Barbecuesås

Salt och peppar

 

Blötlägg och koka svarta bönor enligt anvisning på förpackningen eller använd bönor på burk.

 

Blötlägg ett paket finvalsade Edgy Veggie. Smaksätt med liquid smoke, soja, cayennepeppar och Worchestersauce. Låt dra tills vattnet sugits upp.

 

Mixa samman Edgy Veggie och bönorna. Blanda i den rivna Halloumiosten och pankon. Barbecuesåsen samt salt och peppar. Rör ihop och låt vila ca 10 minuter.

 

Forma till biffar och kör i ugnen i 200 C ca 15 min. Hit kan du förbereda. Låt biffarna svalna något och “sätta sig”. Sedan kan du grilla eller steka.